Description sommaire du projet
Le projet consiste essentiellement à dédier une équipe à la consolidation de la filière acéricole grâce à l'intégration de l'Estrie au Créneau Acéricole et à la mise en place d'une concertation orientée vers les objectifs des acteurs concernés.
Plus concrètement, l'embauche d'une ressource à temps plein au CIARC et l'allocation de ressources dédiées au projet permettra de réaliser les actions déjà identifiées par le milieu et de faire émerger de nouveaux projets qui stimuleront la vitalité du secteur acéricole régional.
La filière acéricole se trouve parmi des secteurs identifiés par les acteurs agroalimentaires de l’Estrie comme ayant un haut potentiel pour contribuer à dynamiser le territoire; il est déjà reconnu comme dynamique et d'innovant, et de nombreux intervenants sont déjà engagés dans sont développement.
Or, certaines contraintes ralentissent son développement et il importe de travailler à réduire leur impact (rareté de la main-d’oeuvre, difficultés à acquérir de nouvelles technologies, accès restreint à Internet, freins à la relève, image à renouveler, activités de transformation encore marginales, manque de visibilité et de promotion, préoccupation pour l'aménagement durables des érablières, etc.).
Objectifs du projet
- Faciliter la concertation et la mobilisation des acteurs autours d’enjeux cruciaux pour le secteur;
- Élaboration collective et participative d’un véritable plan d’action pour la filière. Sur la base des consultations déjà faites et en prenant le temps de rencontrer les intervenants et producteurs estriens, le CIARC construira une planification contenant des projets innovants et significatifs pour l’industrie;
- Communications efficaces;
- Mise en place d'actions et initiatives concrètes.
Échéancier
automne 2027
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