Description sommaire du projet
Depuis 2012, les PPAQ ont mené diverses études pour analyser l'impact environnemental du sirop d'érable, incluant une analyse initiale du cycle de vie (ACV) qui mesure notamment l'empreinte carbone. Au fil du temps, cette étude a été simplifiée et mise à jour. Face à plusieurs demandes de transparence sur les données et les hypothèses utilisées, les PPAQ envisagent maintenant de réaliser une ACV approfondie. Les résultats de cette analyse, après une revue critique, seront rendus publics afin d'améliorer la transparence des PPAQ concernant leur impact environnemental.
Objectifs du projet
- Approfondir la compréhension des impacts environnementaux potentiels du secteur acéricole québécois;
- Crédibiliser de nouveau l'approche par une vérification externe selon ISO-14044 de la méthodologie suivie par Groupe AGÉCO;
- Soumettre les résultats à une revue critique externe en vue d’une communication publique transparente.
Échéancier
décembre 2025
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